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学精湛技术 做烹饪大师|蓝海职业学校短期培训班火热报名中

2020-05-24 11:03 作者:admin  次浏览 分类:社会服务



学校简介


    东营市东营区职业中等专业学校(蓝海职业学校),2003年由东营区政府和山东蓝海酒店集团合作共建,探索创新政企共建、校企一体、产教融合、产学结合的特色发展之路。2009年10月19日,时任中共中央总书记胡锦涛莅临视察,对学校办学给予充分肯定和勉励。学校占地300亩,校舍建筑面积11.5万平方米,专任教师260人,在校生5000多人,到目前已培养了20000多名合格的餐饮技术技能人才。拥有中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、高星级饭店运营与管理等3个省级品牌专业,中餐烹饪与营养膳食、高星级饭店运营与管理2个山东省现代学徒制试点专业;拥有省级职业教育名师工作室、山东省职业院校教学团队、山东省传统技艺技能传承创新平台、省级精品资源共享课程、国家发改委批复的“现代服务实训中心”项目;拥有全国优秀教师、中国烹饪大师、齐鲁名师、山东省首席技师、山东省技术能手等一批国家、省市教学名师。学校先后荣获“国家级重点职业学校”“全国教育系统先进集体”“山东省规范化中等职业学校”“山东省示范性中等职业学校建设单位”“山东省校企合作先进单位”“山东省校企一体化合作办学示范校”“山东省现代学徒制试点学校”等荣誉称号。

师资力量

    学校教学团队为省级教学团队,拥有全国优秀教师1人,山东省首席技师1人,齐鲁名师1人,中国烹饪大师8人,全国烹饪大赛金牌指导特级教师1人,山东省技术能手1人,山东省青年技能名师1人。技术力量雄厚、授课经验丰富、教学成果丰硕。


中餐烹饪省级教学团队


西餐烹饪省级教学团队



菜品赏析

中餐烹饪班菜品展示

黄河口炒鸡

黄河口炒鸡

干锅滋味土豆

脆炸鲜虾仁

梅菜扣肉

干烤猪小排

精品川菜班菜品展示

石锅尖椒鸡

蜀香毛血旺


水煮肉片

飘香麻辣龙利鱼

麻婆豆腐


西式面点班品种展示


牛角包

慕斯蛋糕

瑞士蛋糕卷

欧式面包

水果蛋糕




教学品种


班级类型及学习费用



招生对象

面向社会招收烹饪爱好者,年龄在18周岁以上,身体健康,具有健康证明(健康证)。


质量保证

       名师执教,包教包会,学不会者免费继续学习。

       短期培训结业后,颁发结业证书,学校统一组织技能鉴定考试,经考核成绩合格者,由人社部门颁发相应职业资格证书


就业保障

       山东蓝海酒店集团在山东、北京、上海、海南、云南、新疆、内蒙古等地拥有80多家星级酒店,员工18000多人。作为山东省酒店行业的领军企业,先后获得“国家级酒店服务业标准化试点单位”“中国十佳酒店管理公司”“中国饭店集团60强” “中国驰名商标”“ 山东省服务名牌”等百项殊荣。

       短期培训班期满结业,经考核合格者,优先安排在蓝海酒店集团实习就业。





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